[ 主持人]:各位網(wǎng)友，大家好！歡迎點(diǎn)擊鹽城市人民政府網(wǎng)站參加我們的在線訪談活動(dòng)。今天主要介紹我市食品安全治理提升工作情況。我們邀請(qǐng)到鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組成員、副局長(zhǎng)徐文龍與大家在線交流。徐局長(zhǎng)，歡迎您！先請(qǐng)您跟我們的各位網(wǎng)友打個(gè)招呼。[2025-09-10 15:00:02 ]

[徐文龍]:各位網(wǎng)友，大家好！我是鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局徐文龍，很高興有這個(gè)機(jī)會(huì)和大家進(jìn)行交流。借此機(jī)會(huì)，也向長(zhǎng)期以來(lái)一直關(guān)注、關(guān)心我市食品安全工作的網(wǎng)友們及廣大市民表示衷心的感謝！歡迎大家踴躍發(fā)言和提問(wèn)。[2025-09-10 15:02:41 ]

[ 主持人]:徐局長(zhǎng)，您能不能先給咱們介紹一下我市食品安全治理工作情況?[2025-09-10 15:04:21 ]

[徐文龍]:近年以來(lái)，我市認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于食品安全工作的重要論述，深入踐行以人民為中心的發(fā)展思想，全力推進(jìn)食品安全治理能力提升，全市食品安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定向好。一是健全治理體系。嚴(yán)格落實(shí)屬地管理責(zé)任，建立健全分層分級(jí)、精準(zhǔn)防控工作機(jī)制，我市2項(xiàng)做法被國(guó)務(wù)院食安辦簡(jiǎn)報(bào)刊載推廣，6項(xiàng)做法入選全省典型案例。嚴(yán)格落實(shí)部門監(jiān)管責(zé)任，成立市質(zhì)量發(fā)展和食品藥品安全委員會(huì)，組織各部門圍繞加強(qiáng)全鏈條監(jiān)管目標(biāo)，持續(xù)提高依法監(jiān)管、科學(xué)監(jiān)管和全程監(jiān)管水平。嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)全面落實(shí)“三類人、三件事、三本賬”制度。[2025-09-10 15:06:13 ]

[徐文龍]:二是堅(jiān)持全程監(jiān)管。注重源頭嚴(yán)防，全市化肥、農(nóng)藥使用量較2020年末分別下降2.5%、3%以上，強(qiáng)化重點(diǎn)行業(yè)重金屬污染防治，超額完成“十四五”規(guī)劃減排5%的目標(biāo)任務(wù)。強(qiáng)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理，實(shí)施分類監(jiān)管、分級(jí)檢查，檢查食品生產(chǎn)主體1791家、食品銷售主體23446家，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題落實(shí)整改到位。出臺(tái)《農(nóng)村集體聚餐》鹽城市地方標(biāo)準(zhǔn)，制定落實(shí)《鹽城市餐廚廢棄物管理實(shí)施辦法》，推動(dòng)全市餐廚廢棄物收運(yùn)處置體系整體安全、穩(wěn)定、有序運(yùn)行。加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，聚焦重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)品種開(kāi)展食品監(jiān)督抽檢，共抽檢63819批次，不合格1752批次，全部按時(shí)核查處置到位。[2025-09-10 15:08:26 ]

[徐文龍]:三是突出問(wèn)題治理。強(qiáng)化底線思維，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，靶向治理，深入開(kāi)展食品安全突出問(wèn)題專項(xiàng)整治行動(dòng)，依法打擊違法違規(guī)行為。聚焦食品領(lǐng)域摻雜摻假、以次充好、幽靈外賣、違法廣告、非法使用添加劑等突出問(wèn)題，組織開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全提升、“校園餐”治理、農(nóng)村假冒偽劣食品整治、餐飲質(zhì)量安全提升等專項(xiàng)行動(dòng)，共查辦食品違法案件2099起。[2025-09-10 15:10:24 ]

[徐文龍]:四是注重綜合施策。強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，舉辦全民營(yíng)養(yǎng)周、科普日等活動(dòng)，向社會(huì)公益事業(yè)團(tuán)體捐贈(zèng)抽檢合格備份食品價(jià)值達(dá)16萬(wàn)余元，推動(dòng)食品法律法規(guī)進(jìn)學(xué)校、進(jìn)醫(yī)院、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)。強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督，開(kāi)發(fā)運(yùn)用“食安鹽城 你點(diǎn)我檢”平臺(tái)，發(fā)布1000余批次檢驗(yàn)結(jié)果。強(qiáng)化企業(yè)“吹哨人”、社會(huì)公眾、新聞媒體監(jiān)督，努力營(yíng)造食品安全社會(huì)治理良好氛圍。[2025-09-10 15:12:02 ]

[ 主持人]:網(wǎng)友平安提問(wèn)：能否請(qǐng)局長(zhǎng)介紹一下，今年市場(chǎng)監(jiān)管局在加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管方面采取了哪些措施？[2025-09-10 15:14:25 ]

[徐文龍]:一是壓實(shí)市場(chǎng)及經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任。對(duì)全市263個(gè)農(nóng)貿(mào)（農(nóng)批）市場(chǎng)全面實(shí)行掛鉤聯(lián)系制度，張貼發(fā)布《致廣大農(nóng)貿(mào)（農(nóng)批）市場(chǎng)開(kāi)辦者、食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者的一封信》，組織農(nóng)貿(mào)（農(nóng)批）市場(chǎng)開(kāi)辦者、經(jīng)營(yíng)戶簽訂農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議，完善風(fēng)險(xiǎn)管控清單，督促落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度，全力推動(dòng)主體責(zé)任落實(shí)。[2025-09-10 15:16:16 ]

[徐文龍]:二是嚴(yán)格準(zhǔn)出準(zhǔn)入銜接。實(shí)行重點(diǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)批市場(chǎng)“批批檢”，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)“天天檢”、其他品種檢測(cè)周覆蓋制度，共快檢水產(chǎn)品15.9萬(wàn)批次，檢出陽(yáng)性642批次全部溯源調(diào)查、閉環(huán)處置。每天對(duì)263個(gè)農(nóng)貿(mào)（農(nóng)批）市場(chǎng)和11個(gè)水產(chǎn)品集中交易集散地開(kāi)展晨檢夜查，將多批次法檢不合格水產(chǎn)品來(lái)源地列為“高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)”，采取“重點(diǎn)關(guān)注、嚴(yán)格把關(guān)”措施。[2025-09-10 15:18:43 ]

[徐文龍]:三是健全聯(lián)動(dòng)治理機(jī)制。加強(qiáng)與農(nóng)業(yè)農(nóng)村、公安等部門協(xié)作，健全風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商機(jī)制，與農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門共建200多名經(jīng)紀(jì)人名錄庫(kù)。建立“一移送兩通報(bào)”制度，組織四輪“四不兩直”督查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題140個(gè)，下發(fā)提醒敦促函30份，向?qū)俚剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場(chǎng)監(jiān)管等部門移送法檢不合格線索56條，通報(bào)快檢陽(yáng)性、承諾達(dá)標(biāo)合格證開(kāi)具不規(guī)范信息353條。[2025-09-10 15:21:01 ]

[徐文龍]:四是加大執(zhí)法辦案力度。堅(jiān)持依法行政，對(duì)重點(diǎn)違法行為嚴(yán)厲打擊，保持高壓態(tài)勢(shì)，截至目前全市共查辦案件251起，其中立案查處未落實(shí)主體責(zé)任的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)7個(gè)、未執(zhí)行索證索票制度的經(jīng)營(yíng)者68戶。同時(shí)強(qiáng)化柔性執(zhí)法和包容審慎監(jiān)管，辦理輕罰免罰案件101件，堅(jiān)決防范“過(guò)罰不當(dāng)、小過(guò)重罰”等問(wèn)題的發(fā)生。[2025-09-10 15:23:05 ]

[ 主持人]:網(wǎng)友歲月靜好提問(wèn)：今年7月份，甘肅天水幼兒園發(fā)生嚴(yán)重的鉛中毒事件，再次敲響了校園食品安全的警鐘。市市場(chǎng)監(jiān)管局在守護(hù)我市校園食品安全方面，今年來(lái)開(kāi)展了哪些工作，有什么具體舉措？[2025-09-10 15:24:02 ]

[徐文龍]:?一是抓好主體責(zé)任落實(shí)。組織全市學(xué)校簽訂了食品安全承諾書(shū)，在配齊配強(qiáng)食品安全總監(jiān)和食品安全管理員的基礎(chǔ)上，嚴(yán)格落實(shí)食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”制度。8月份聯(lián)合市教育局開(kāi)展全市中小學(xué)校園食品安全管理工作培訓(xùn)，制定“八個(gè)一”工作清單，讓食品安全管理人員成為會(huì)干事的明白人。[2025-09-10 15:26:05 ]

[徐文龍]:?二是開(kāi)展靶向監(jiān)督檢查。堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，針對(duì)餐飲具清洗消毒不徹底、病媒生物“三防”設(shè)施不完備、臺(tái)賬資料不健全等突出問(wèn)題，組建聯(lián)合檢查組，檢查學(xué)校食堂、集體用餐配送單位、校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)者4001家次，排查發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患3346個(gè)，督促安裝“三防”設(shè)施2601個(gè)，整改率達(dá)100%。[2025-09-10 15:29:46 ]

[徐文龍]:?三是強(qiáng)化執(zhí)法辦案力度。錨定“切實(shí)解決一批群眾身邊的實(shí)際問(wèn)題，查辦一批行政違法案件”的目標(biāo)要求，校園食品安全違法違規(guī)行為堅(jiān)持嚴(yán)查快處。去年以來(lái)，共查辦校園食品安全領(lǐng)域案件116件，公布典型案例5起，并向紀(jì)檢部門移交線索19條，有效形成震懾作用。四是推進(jìn)智慧監(jiān)管建設(shè)。全市中小學(xué)及幼兒園食堂“明廚亮灶”覆蓋率已達(dá)100%。持續(xù)推進(jìn)推廣智慧監(jiān)管迭代升級(jí)，優(yōu)化日常監(jiān)管方式和手段，在全市推廣大豐、東臺(tái)食品安全數(shù)“智”監(jiān)管模式，拓展無(wú)感式介入、可視化檢查、透明化感知的監(jiān)管場(chǎng)景，提升監(jiān)管服務(wù)效能。[2025-09-10 15:33:06 ]

[ 主持人]:網(wǎng)友天天如歌提問(wèn)：今年3月27日江蘇省第十四屆人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第十四次會(huì)議對(duì)《江蘇省食品小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》進(jìn)行了修正，能否請(qǐng)您介紹一下我市食品小作坊的監(jiān)管工作相關(guān)情況？[2025-09-10 15:34:02 ]

[徐文龍]:?食品小作坊，是指具有固定生產(chǎn)加工場(chǎng)所、生產(chǎn)規(guī)模較小、從業(yè)人員較少、生產(chǎn)條件簡(jiǎn)單的食品生產(chǎn)者，但是不包括食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者。食品小作坊雖然小，但是對(duì)產(chǎn)出的產(chǎn)品的要求并不低，很多質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和食品生產(chǎn)企業(yè)一樣都要符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。我市目前共有食品小作坊1052戶，產(chǎn)品包括肉制品、豆制品、糕點(diǎn)等18個(gè)大類。[2025-09-10 15:37:00 ]

[徐文龍]:針對(duì)少數(shù)食品小作坊存在的進(jìn)貨查驗(yàn)不嚴(yán)格、生產(chǎn)記錄不完善等問(wèn)題，我市正在開(kāi)展食品小作坊質(zhì)量安全提升行動(dòng)，檢查食品小作坊715家次，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)督促整改，指導(dǎo)幫扶一批小作坊改造升級(jí)，切實(shí)提高食品小作坊產(chǎn)品質(zhì)量。推動(dòng)濱海開(kāi)展食品小作坊集中加工區(qū)、響水開(kāi)展粉絲小作坊樣板建設(shè)，指導(dǎo)阜寧建設(shè)“小微企業(yè)共享檢驗(yàn)室項(xiàng)目”，持續(xù)提升食品小作坊硬件設(shè)施和管理水平。[2025-09-10 15:39:05 ]

[ 主持人]:各位網(wǎng)友，由于時(shí)間關(guān)系，我們今天的在線訪談活動(dòng)馬上就要結(jié)束了。感謝大家的熱情參與，感謝徐局長(zhǎng)。[2025-09-10 15:40:02 ]

[徐文龍]:很高興今天和廣大網(wǎng)友做交流，歡迎大家今后繼續(xù)關(guān)心、支持我市食品安全治理提升工作，也請(qǐng)大家對(duì)我們的工作多提寶貴意見(jiàn)。下步工作中，我局將深入學(xué)習(xí)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于食品安全工作的重要論述和對(duì)江蘇工作重要講話重要指示精神，全面貫徹中央、省市食品安全工作部署，按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求，組織開(kāi)展食品安全治理能力提升三年行動(dòng)，深入推進(jìn)重點(diǎn)問(wèn)題整治，持續(xù)提升食品安全全鏈條治理能力，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。謝謝大家！[2025-09-10 15:42:02 ]

[ 主持人]:今天在線訪談到此結(jié)束，下期節(jié)目再見(jiàn)。對(duì)于網(wǎng)友提出的問(wèn)題，訪談結(jié)束后可以在“鹽城市人民政府網(wǎng)站——在線訪談”欄目中查閱訪談實(shí)錄；其他沒(méi)有來(lái)得及解答的問(wèn)題，鹽城市人民政府網(wǎng)將以“訪談回聲”形式發(fā)布問(wèn)題答復(fù)，希望大家繼續(xù)關(guān)注鹽城市人民政府網(wǎng)站。[2025-09-10 15:43:49 ]